РАДА МІНІСТРІВ УКРАЇНСЬКОЇ РСР
П О С Т А Н О В Авід 22 квітня 1989 р. N 116
Київ
( Постанова втратила чинність на підставі Постанови КМN 1589 ( 1589-2002-п ) від 25.10.2002 )
Про затвердження базисної нормивмісту білка в молоці
На виконання доручення Ради Міністрів СРСР від 20 грудня
1988 р. Рада Міністрів Української РСР п о с т а н о в л я є:
1. Для кращого задоволення потреби населення у високоякісних
молочних продуктах установити єдиний тимчасовий норматив базисної
норми вмісту білка в молоці коров'ячому - 3 проценти.
2. Південному відділенню ВАСГНІЛ, Держагропрому УРСР і
Укрндім'ясомолпрому продовжити науково-дослідні роботи в зонах
Степу, Лісостепу й Полісся по дальшому вивченню вмісту білка в
коров'ячому молоці. Узагальнені матеріали, з урахуванням зон і
порідного складу корів, у розрізі областей подати Раді Міністрів
УРСР до 1 жовтня 1991 р. для можливого коректування встановленого
тимчасового нормативу базисного вмісту білка.
3. Облвиконкомам, Держагропрому УРСР, Міністерству охорони
здоров'я УРСР і Південному відділенню ВАСГНІЛ:
проводити роботу по підвищенню якості заготовлюваного молока,
виробленню з нього високоякісних молочних продуктів, дальшому
вдосконаленню технології їх виробництва, створенню оптимальних
санітарно-гігієнічних умов для виготовлення молочної продукції в
господарствах і на заводах, підвищенню об'єктивності оцінки її
якості та вдосконаленню економічних взаємовідносин партнерів;
розглянути питання про підготовку колгоспів, радгоспів і
підприємств молочної промисловості до роботи з 1 січня 1990 р. за
новим ГОСТом 13264-88 "Молоко коров'яче. Вимоги при заготівлях";
розробити і здійснити заходи щодо посилення ветеринарного і
санітарного контролю на молочних фермах, поліпшенню постачання
колгоспам і радгоспам фільтрувальних матеріалів, миючих і
дезінфекційних засобів, необхідного обладнання та реактивів;
організувати проведення семінарів із спеціалістами з питань
підвищення якості молока, технічного навчання на молочних фермах
колгоспів і радгоспів;
вжити заходів до забезпечення колгоспів, радгоспів і
підприємств молочної промисловості засобами вимірювання,
лабораторним обладнанням та нормативно-технічною документацією,
необхідними для здійснення з 1 січня 1990 р. оцінки якості молока
за ГОСТом 13264-88.
ГоловаРади Міністрів УРСР В.МАСОЛ
Керуючий Справами Ради Міністрів УРСР В.ПЄХОТА
Інд. 22
