РАДА МІНІСТРІВ УКРАЇНСЬКОЇ РСР
П О С Т А Н О В Авід 24 листопада 1986 р. N 402
Київ
Про заходи по поліпшенню якості хлібобулочнихі макаронних виробів та підвищенню матеріальної
заінтересованості трудових колективів
у їх виробництві
Рада Міністрів Української РСР відмічає, що в хлібопекарській
промисловості республіки все ще повільно проводиться робота по
поліпшенню асортименту і якості хлібобулочних виробів, що викликає
справедливі нарікання населення.
Міністерство хлібопродуктів УРСР, Міністерство торгівлі УРСР,
облвиконкоми, Київський і Севастопольський міськвиконкоми
недостатньо приділяють уваги розвитку фірмової та спеціалізованої
торгівлі вказаною продукцією. В ряді населених пунктів не
забезпечується попит населення на дрібноштучні хлібобулочні
вироби.
Негативно впливає на роботу хлібопекарської промисловості
велика плинність кадрів і слабка матеріальна заінтересованість
працівників цієї галузі в поліпшенні якості продукції,
забезпеченні населення свіжим хлібом.
Надаючи важливого значення поліпшенню якості хлібобулочних і
макаронних виробів і на виконання постанови Ради Міністрів СРСР
від 23 жовтня 1986 р. N 1275 "Про заходи по поліпшенню якості
хлібобулочних і макаронних виробів та підвищенню матеріальної
заінтересованості трудових колективів у їх виробництві" Рада
Міністрів Української РСР п о с т а н о в л я є:
1. Міністерству хлібопродуктів УРСР, Держагропрому УРСР,
Укоопспілці, іншим міністерствам і відомствам, що мають
хлібопекарські підприємства, а також облвиконкомам, Київському і
Севастопольському міськвиконкомам вжити рішучих заходів до
поліпшення асортименту і підвищення якості хлібобулочних та
макаронних виробів і повного задоволення потреби населення в цій
продукції.
З цією метою забезпечити в 1990 році виробництво хліба з
борошна вищого сорту, хліба з використанням молочних продуктів та
інших збагачувачів, модифікованого крохмалю, ферментних
препаратів, поверхнево-активних речовин, булочних і здобних
виробів масою 500 грамів і менше, бубликових, сухарних та
макаронних виробів згідно з додатком N 1.
2. Міністерству хлібопродуктів УРСР, Держагропрому УРСР,
Укоопспілці, облвиконкомам, Київському і Севастопольському
міськвиконкомам забезпечити прискорене освоєння випуску поліпшених
сортів хліба та здійснити в 1986-1990 роках додаткові заходи по
розширенню виробничо-технічної бази хлібопекарської і макаронної
промисловості, оснащенню підприємств високопродуктивним
устаткуванням, з тим щоб задовольнити замовлення торговельних
організацій на дрібноштучні булочні, бубликові і сухарні вироби та
макаронну продукцію на збагачувачах.
3. Міністерству хлібопродуктів УРСР, Держагропрому УРСР,
Укоопспілці та іншим міністерствам і відомствам, що мають
хлібопекарські і макаронні підприємства, а також облвиконкомам,
Київському і Севастопольському міськвиконкомам вжити заходів до
поліпшення умов праці працівників хлібопекарської і макаронної
промисловості, розширення будівництва для них житлових будинків,
гуртожитків, дитячих дошкільних закладів.
Рада Міністрів СРСР вказаною постановою зобов'язала Держбанк
СРСР надавати при недостачі коштів фонду соціально-культурних
заходів і житлового будівництва довгостроковий кредит у розмірі до
75 процентів вартості будівництва житлових будинків, дитячих
дошкільних закладів, об'єктів соціального і культурно-побутового
призначення та комунального господарства з погашенням у строк до
6 років з дня введення в експлуатацію вказаних об'єктів за рахунок
коштів цього фонду.
4. З метою поліпшення забезпечення населення республіки
хлібобулочними виробами Міністерству хлібопродуктів УРСР,
Міністерству торгівлі УРСР, Укоопспілці, облвиконкомам, Київському
і Севастопольському міськвиконкомам вжити заходів до дальшого
розвитку фірмової та спеціалізованої торгівлі такими виробами.
5. Довести до відома, що Рада Міністрів СРСР постановою від
23 жовтня 1986 р. N 1275:
1) Для підвищення харчової цінності хліба визнала необхідним
при випіканні формових сортів його не застосовувати починаючи з
1 січня 1987 р. збільшені норми вологості і вмісту солі.
2) Погодилася з пропозицією Державного комітету СРСР по цінах
і Міністерства хлібопродуктів СРСР про встановлення роздрібних цін
на нові види хліба поліпшеної якості згідно з додатком N 2.
3) Доручила Держплану СРСР, Міністерству фінансів СРСР,
Міністерству хлібопродуктів СРСР і Центроспілці в місячний строк
визначити порядок використання коштів, одержуваних додатково
хлібопекарськими і макаронними підприємствами від виробництва
нових сортів хліба, маючи на увазі спрямувати їх на відшкодування
витрат виробництва, матеріальне стимулювання працівників,
поповнення фонду розвитку виробництва, житлове будівництво та
проведення інших соціальних заходів, а також на введення з 1 січня
1987 р. нових тарифних ставок і посадових окладів відповідно до
постанови ЦК КПРС, Ради Міністрів СРСР і ВЦРПС від 17 вересня
1986 р. N 1115 ( v1115400-86 ).
4) Установила з 1 січня 1987 р. для робітників, службовців і
спеціалістів виробничих об'єднань та підприємств хлібопекарської
промисловості (незалежно від відомчої підпорядкованості) додаткову
оплату праці за роботу в нічний час у розмірі 75 процентів
погодинної тарифної ставки (посадового окладу), а макаронної
промисловості - 50 процентів за кожну годину роботи в нічний час.
ГоловаРади Міністрів УРСР О.ЛЯШКО
Заст. Керуючого СправамиРади Міністрів УРСР В.НЕСМІХ
Інд. 22, 23
Додаток N 1до постанови Ради Міністрів УРСР
від 24 листопада 1986 р. N 402
ЗАВДАННЯМінхлібопродукту УРСР, Держагропрому УРСР, Укоопспілці
по виробництву в 1990 році хліба з борошна вищого
сорту, хліба з використанням молочних продуктів та
інших збагачувачів, булочних, здобних, бубликових,
сухарних та макаронних виробів
(тис. тонн)------------------------------------------------------------------ |Мінхлібо-|Держагро-|Укоопспілка | продукт |пром УРСР| | УРСР | | ------------------------------------------------------------------ Хліб з борошна вищого сорту 50 9 170
Хліб з використанням молочних
продуктів та інших збагачувачів 3700 185 1000
Хліб з використанням
модифікованого крохмалю 280
Хліб з використанням ферментних
препаратів 330
Хліб з використанням
поверхнево-активних речовин 70
Булочні і здобні вироби масою
500 грамів і менше 680 15 360
Бубликові та сухарні вироби 75,3 16
Макаронні вироби на збагачувачах 85 13
Довготрубчасті макаронні вироби 55
Заст. Керуючого СправамиРади Міністрів УРСР В.НЕСМІХ
Додаток N 2до постанови Ради Міністрів УРСР
від 24 листопада 1986 р. N 402
РОЗДРІБНІ ЦІНИ НА НОВІ ВИДИ ХЛІБА(встановлені постановою Ради Міністрів СРСР
від 23 жовтня 1986 р. N 1275)
(копійок за 1 кг)------------------------------------------------------------------ | Роздрібні ціни ------------------------------------------------------------------ Хліб дарницький, формовий, штучний 22
Хліб дарницький, подовий, штучний 24
Хліб російський, формовий, штучний 23
Хліб російський, подовий, штучний 26
Хліб столичний, формовий, штучний 23
Хліб столичний, подовий, штучний 26
Хліб білий 2 сорту, формовий, штучний 23
Хліб білий 2 сорту, подовий, штучний 26
Хліб білий 1 сорту, формовий, штучний 32
Хліб білий 1 сорту, подовий, штучний 35
Хліб білий вищого сорту, формовий, штучний 48
Хліб білий вищого сорту, подовий, штучний 52
