МИНИСТЕРСТВО МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР
УТВЕРЖДЕНОПриказ Министерства
мясной и молочной
промышленности СССР
о приостановке производства и реализации
мясных и молочных продуктов при выявлении
нарушений ветеринарно-санитарных,
санитарно-гигиенических и технологических режимов
Настоящее Положение распространяется на специалистов
ветеринарной и санитарной служб минмясомолпромов союзных
республик, всесоюзных и республиканских промышленных объединений и
предприятий мясной и молочной промышленности и регламентирует
порядок использования ими прав, предоставленных действующими
положениями.
Приостановка производства и реализации мясных и молочных
продуктов применяется в целях предотвращения опасности
распространения инфекционных заболеваний животных или выпуска
недоброкачественных продуктов при выявлении нарушений
ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических правил или
технологических режимов на предприятиях.
1. Приостановка производства и реализации продуктов
оформляется предписанием, выдаваемым руководителям ветеринарной
или санитарной службы на бланке установленной формы (форма
прилагается). В предписании должны быть изложены выявленные на предприятии
(производственном участке) нарушения с мотивированной ссылкой на
соответствующие правила, инструкции и другие нормативные
документы.
2. Предписания могут давать: - начальник (его заместитель) Инспекции
ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР - руководителям
всесоюзных промышленных, научно-производственных объединений и
других организаций союзного подчинения, руководителям
республиканских промышленных, производственных объединений и
предприятий; - главные и ведущие специалисты Инспекции
ветеринарно-санитарной Минмясомолпрома СССР руководителям
республиканских производственных объединений, предприятий,
производственных единиц; - начальники (их заместители) инспекций (отделов)
ветеринарно-санитарной (санитарной) служб минмясомолпромов союзных
республик руководителям республиканских промышленных объединений,
производственных единиц; - начальники (их заместители) подразделений ветеринарной,
санитарной служб всесоюзных и республиканских промышленных
объединений, предприятий, производственных единиц, цехов
(отделений), участков; - главные (старшие) ветеринарные ветеринарные, санитарные
врачи производственных объединений руководителям подведомственных
предприятий, производственных единиц, цехов (отделений), участков; - начальники отделов производственно-ветеринарного контроля
(их заместители) руководителям, производственных единиц, цехов
(отделений), участков;
3. Предписание начальника ветеринарно-санитарной (санитарной)
службы может оценено руководителем вышестоящего органа
ветеринарно-санитарной (санитарной) службы.
4. Предписание начальника Инспекции ветеринарно-санитарной
службы Минмясопрома СССР, начальника инспекции
ветеринарно-санитарной (санитарный) службы Минмясопрома СССР
союзной республики может быть отменено соответственно руководством
Минмясопрома СССР, минмясопрома союзной республики.
5. Предписание заместителя начальника и специалистов
ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может быть отменено в
порядке подчиненности начальником этой службы.
6. Предписание начальника ветеринарной, санитарной службы,
главного (старшего) ветеринарного врача, санитарного врача
промышленного объединения, начальника отдела
производственно-ветеринарного контроля, санитарного врача
предприятия - только письменным распоряжением с немедленным
сообщением об этом руководству вышестоящей организации.
Угловой штамп с наименованием Форма N 1-И
инспекции (подразделения) УТВЕРЖДЕНА
санитарной службы Министерством ветеринарной,мясной и молочной
Адрес и номер телефона промышленности СССР
"__" __________ 198 г.
Кому __________________(фамилия, и.о.)
_______________________(должность)
ПРЕДПИСАНИЕ N ____
Проверкой, проведенной ______________________________________(дата, должность и фамилия)
_________________________________________________________________(наименование проверенного предприятия, производственной
_________________________________________________________________единицы, цеха, участка)
вдавлены следующие нарушения (указать действующие правила,
инструкции и сущность нарушений) _________________________________
В целях предотвращения выпуска недоброкачественных продуктов
Вам предписывается немедленно приостановить до устранения
перечисленных нарушений производство _____________________________
_________________________________________________________________(наименование продуктов)
_________________________________________________________________
Предписание вручил __________________________________________(должность, фамилия и подпись)
"__"___________ 198 г.
Предписание получил _________________________________________(фамилия и подпись)
Примечание: предписание оформляется в 3-х экземплярах: первый передается
адресату; второй направляется подразделению ветеринарной, санитарной
службы вышестоящей организации; третий хранится в делах подразделения службы, выдавшей
предписание.
